重庆哪里的火锅最好吃，毫无疑问，一定是你家楼下的那一家。重庆社区火锅总是有着这样的魅力，不仅价格便宜，味道正宗，服务也很到位，店里的孃孃总有一种莫名的亲切感。

这家34栋老火锅就是一家典型的社区火锅，从装修上看就是一家普通的苍蝇馆子，但是味道真的出乎意料，我我第一次去就被惊艳到了，后来又坐着公交车去吃了几次。

他们家的这个锅底，跟其他火锅店差别很大，一看就是自己炒的，没有那种工厂火锅底料的质感。

老板告诉我，他们的火锅底料绝对卫生安全，他们自己都吃，甚至用来制作火锅底料的一些食材，都是自己在老家种的，我一开始是不信的，吃到后面火锅的香味真的很浓，才明白老板的用心。

而且这家店也是传统的九宫格老火锅，火锅的辣度比较给力，外地的小伙伴如果要挑战，一定要点微微微辣。坐我旁边那一桌的外地游客，点了微辣一直在喝水。

重庆本地的吃货应该都比较能吃辣，所以基本上不用担心，按照自己的喜好随便点就好了。

还有一点特别好的就是他们家的菜品质量特别好，虽然各方面都和那些大火锅馆没法比，但品质可以算得上是上乘，没有华丽的摆盘，但只要下锅一煮就吃得出来，品质确实不错。

强烈推荐他们家的豆干，真的特别香，我每次去吃火锅都要点豆干，这家店的豆干在我吃过的火锅里可以排到前5了。如果你们来这里吃火锅，一定要点，不然真的就是很遗憾了。

他们家最有特色的就是这个乌鸡脚，是按个下单的，我自己是不喜欢吃火锅里面的这种鸡脚，总觉得太麻烦，在朋友的强烈推荐下，吃了一口，瞬间就被惊艳到了。

因为乌鸡脚已经是提前卤制过了，所以稍微煮一下就很好吃，鸡皮特别软糯，有一种特别醇厚的香味，9元一个值了。

除此之外，像毛肚、鸭肠、黄喉这些重庆火锅的必点菜也都可以放心点，品质很不错。毛肚是他们家最贵的一道菜，分量真的多，盘子比我的手还大。

最后，必须要强调一下，我最喜欢他们家的蛋炒饭了，不管什么时候来吃，都不由得感叹一句——绝了！我第一次来这里吃火锅，一个人吃了两大盘蛋炒饭，后来每次来这里吃火锅，我都要点一份。

作为一个重庆土著，吃了这么多年的火锅，还是第一次吃到这么好吃的蛋炒饭。

首先，他们家蛋炒饭的米饭是粒粒分明的，和路边摊的蛋炒饭简直是一个天一个地。没想到老板居然说这个蛋炒饭里面的米是自己种的，真的太厉害了，我还是第一次遇到这么实在的老板。

并且，他们家的蛋炒饭里面用的食材非常丰富，除了老板自家制作的火腿肠、自家亲手制作的泡萝卜，甚至连鸡蛋都是自己在老家养的土鸡下的土鸡蛋。

这些土特产食材可以用高端来形容了，一口下去就吃得出来是用猪油炒的，猪油的香味特别浓郁，难怪我这么喜欢吃他们家的蛋炒饭了。

这家“34栋老火锅”虽然门面不大，一共只有几张桌子，但作为社区火锅刚刚好，人均也只要50元左右，性价比很高。

你们吃火锅都喜欢吃蛋炒饭吗？如果感兴趣的话，这家店值得一试哦！