解放碑作为重庆的中心，一直是重庆老百姓心中最重要的存在，可以说，重庆的发展便是围绕着这个点，向着四周82400平方千米展开。

因此，解放碑片区的建筑年代都相对久远，重庆的第一家肯德基、麦当劳都设立在这里，重庆的第一家LV也开在了解放碑的重庆时代广场。

在解放碑，目光所及的建筑可能都有着几十年的历史，围绕着解放碑中央，重百大楼、金鹰财富中心、重庆时代广场、商业大厦四栋建筑让人无法忽视。其中，历史最为久远的要数重百大楼了。

对我来说，解放碑的重百大楼伴随着我长大，小时候，在新华书店买教辅资料、看课外书籍，长大了，在新华酒店过生日、宴请客人，这是深深印刻在脑海里的事情。

新华酒店是一个4星级的酒店，位于渝中区青年路9号，与解放碑的新华书店紧密相连。自2004年开业以来，这里就是旅游、商务下榻的首选之地，不仅交通便捷，配套设施也十分完善。

酒店一共有12层，设有客房96间，总面积达10000平方米，同时兼顾餐厅、茶室等功能。

除了酒店以外，重庆老百姓最常接触到的就是餐厅部分了，新华酒店的餐厅有2000多平方米，设有21个包间。餐厅的菜品大多以川菜和粤菜为主，这样的搭配是重庆早期餐厅的传统，如今已经越来越少了。

而新华酒店的宴席，一直是许多老重庆人心中不可替代的选择，每逢喜事，我们都会选择在新华酒店宴请宾客。新华酒店的宴客大厅位于酒店6层，整个大厅的餐桌超过20张，基本上可以满足老百姓的需求。

虽然宴席的菜品在这17年间没有太大的改进，甚至在城市快速的发展中有些落后，但新华酒店却能一直开下去，这其中肯定有什么奥秘，于是我们便去实地进行考察。

一桌20道菜的宴席，菜品十分丰富，光是凉菜都有七八个，其余的荤菜占了一大半，还有砂锅熬的浓汤，以及水果、甜品，全都装在白色的盘子里。

新华酒店仿佛不思进取似的，菜品的颜值算不上高，也不是最次的，这么多年来一直如此，便与时下人们所追求的摆盘产生了差距，说白了就是有点“土”。

菜品的味道也不尽人意，部分菜品一看就知道是半成品加工而成的，这道烧椒鸡倒是味道不错。而这样的宴席定价在1000多元，在寸土寸金的解放碑已经算是性价比很高的了，所以才深受老百姓喜爱。

重庆人骨子里总是那么执着，也可以说是念旧，所以对于新鲜事物的接受总要花费更多的时间，做出最保守的选择。长时间的经营积累起来的口碑，成为了新华酒店最突出的优势，但这未必还能支撑它迎来下一个17年。

你们都去过新华酒店吗？如何看待新华酒店的酒店服务和餐厅品质呢？欢迎留言讨论。