与时令水果相对应的词是反季节水果，比如通过大棚种植、育苗技术改进、冷库储藏等手段，使得原本当地不该在这个季节出现的物产出现了，就称反季节。

部分追崇时尚健康的人，喜欢时令水果而不太赞成反季节水果，实际上随着保鲜技术的进步和物流的发展，反季节一词可能就慢慢消失了，气候多样性的优势也慢慢呈现出来，从树上到餐桌上，最慢只需要48小时，随时都可以吃到各种新鲜的水果，只是产地不一样而已。

热带水果表现尤为明显，以百香果为例，百香果四季皆可结果，一年四季都能吃上新鲜的百香果，也就无所谓反季节不反季节了。

尽管不存在反季节之说了，但客观的高产期和低产期仍然是存在的，比如百香果进入12月份后，一直持续到次年4月份，国内的百香果产量就比较低，主要依靠越南进口。再比如前几个月的泰国金枕榴莲、猫山王榴莲、托曼尼榴莲、甲仑榴莲等鲜榴莲就是高产期，价格便宜量大，而最近则是泰国的山竹。

那么这个季节都有哪些既产量大，又是传统意义上的时令水果呢？因为夏季属于水果普遍高产期，真的是难以数尽，就连各种品种的百香果、火龙果都是喷发期。

如果真的来总结的话，就是几大类型吧，瓜、桃、李、芒果、葡萄等。

柑橘橙有没有？有的，但真的不是很在季节，秋冬季更多，也更吃香！泰国青柚、金柚一年四季都有，现在价格更便宜，南非西柚也是一直有货，国产的秭归夏橙榨汁可以，直接吃则口感没有那么好，但这也是很少数的夏天能有的新鲜橙子了，毕竟大部分都还没有上市。

这个时候杏还没有完全消失，比如新疆的小白杏、美人杏还是有货的。而品种繁多的桃则是吃得正当季节。

桃的品种有很多，不同的分类可以有不同说法，比如毛桃、蟠桃、油桃。如果以颜色来区分，则可以分为黑桃、黄桃、白桃，当然黑黄白甚至红没有绝对界限，比如黄桃不套袋就是红的，白桃熟透后也会呈现可爱的粉红色，黑桃则是红得发黑呈现的颜色。

桃的产地很多，主要包括湖北、山东、陕西、山西、河南、江苏、湖南、四川等地，早春二月的桃则是河北大棚种植的为主产地。论高端，无锡阳山水蜜桃价格贵得吓人，龙泉驿水蜜桃也开始慢慢走俏。

即使是同一产地的桃，在不同的时间段也可能是不同的品种。比如山东临沂蒙阴，从5月份开始一直能持续到10月底都源源不断地有各种各样的桃出产，如果第一次买的很好吃，第二次买就不是同一个味道了，很可能就是具体桃的品种或者地块换了。

同样的无锡阳山水蜜桃5月份到7月份也有春蕾、雨花露、白凤、白花等多个品种的区别，最为出名也较为常见的品种当为白凤，而白凤同样是四川龙泉驿的优良品种。

除了桃，现在也是一个芒果管够的季节。广西百色的贵妃芒、甜心芒、大青芒以及品质较高的桂七芒，四川攀枝花的凯特芒、贵妃芒、吉禄芒、彩虹芒以及品质较高的椰香芒，都已经陆续上市了，价格便宜的令人发指。

像个头一斤以上的凯特芒，最优产品价格也不过四五块钱一斤，而广西贵妃芒，最优产品价格也不过三四块钱一斤，至于“辣鸡”电商货，差不多块把钱一斤，都是包邮的。芒果不太好的一点是需要催熟，考虑到运输原因，一般水果摘果都是六七成熟，靠催熟放熟后才能正常食用。

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