作为重庆市的老牌商圈，杨家坪的美食可谓不可胜数，光是面馆，牌子响亮的就有好几家。按照口味排名，它们分别是周三老面馆、铜豌豆、春风一面以及贰两面。

每家店都有自己的特色，周三老面馆的特色是混合牛筋面、铜豌豆的特色是以鸡杂为臊子的炝锅面，春风一面的特色是泡椒猪肝面。

就开在杨家坪步行街上，很好找，早就想去尝一尝了。

于是找了个清晨就去了，到店时间不过9点多，人还很少。

作为火爆社交网络的老面馆，春风一面到底怎么样，就让游品旱獭君来诚实地讲述吧。

环境：3.5分（满分5分）

名字听着虽然风雅，但春风一面的环境也就是街边普通小面店的水平，木桌子木椅子，细节里带点古风味道，厨房是开放式的，卫生条件也还可以。

价格：4分

春风一面的价格不低，特色面的价格普遍在18块左右。不过考虑到目前的物价，考虑到店铺所在的位置，还算是靠谱的——至少比铜豌豆21元一碗的炝锅面实惠。

假如舍不得钱，还能吃到7元的小面。

口味：4分

我特意叮嘱了老板：起硬、少面多菜，端到手里就是这样。

重油、稍微有点混汤、猪肝在表面厚厚地铺了一层，酥豌豆和泡椒点缀其中。

油香扑鼻，猪肝的浆挂得很好，看上去色泽亮丽，令人食欲大增。

藤藤菜都在碗底，虽说是少面的配置，但主食的量也很可观，至少是给我吃撑了的。

重油的面很容易使人感到腻，但春风一面还好，汤和油的味道都比江北的聚园面庄的面干净许多，我这个偏爱清淡的食客也能吃得下去。

面条本身并不筋道，不过因为强调了起硬，所以入口还算是有嚼劲。

浸泡在红油与泡椒里的猪肝味道很好，但遗憾的是因为切得不够薄、裹上芡后显得厚，还是有点影响食感的。不过猪肝的分量是真没得挑，18块钱吃一碗绝对不亏。

虽然是汤面，但整碗面条又酱又咸，非常入味。

这虽是优点，但再好吃的东西味大了都不行，会齁。

幸好店里还送免费的南瓜汤，自己打了一碗。没有刻意捞干的，只是随手一盛。清甜的南瓜汤用来解面的腻味刚刚好。

综合价格环境与口味，春风一面得3.8分。

它没有好吃到令人魂牵梦萦，不值得大老远跑去专门解馋，但假如你凑巧来到杨家坪，尝一尝也无妨。

能以18元的价格吃到分量如此之大的猪肝，也是非常划得来的。