今天说说品牌的事情，我不止一次说过，如果单论咖啡，三度书咖咖啡方面，价格比不上瑞幸咖啡，品牌比不上星巴克。

虽然追捧星巴克者众，但星巴克的咖啡是不是真的比其他咖啡好呢？这个需要各个星巴克咖啡爱好者来回答了。

现实中应该有不少咖啡馆都去模仿过星巴克的配方和原材料，比如江湖传闻星巴克打奶泡用的是发喜牛奶，我们的咖啡师也用过，但最后用的还是雀巢全脂牛奶。

而且星巴克的拿铁大部分都是直接混合，也不会去讲究拉花，变相降低了对人工技能的需求。但星巴克仍然是最受欢迎的咖啡，这个大概就是有品牌的魅力因素。

三度书咖是不是有什么特别的含义呢？那就顺便说说三度书咖名字的由来和含义。

小米发朋友圈众筹书咖的时候，最初起的名字叫夕品书咖，夕阳西下，静坐品茗，岁月安好。但是这个名字似乎又不是太吉利，“夕阳无限好，只是近黄昏”，可能会给人一种日暮西山的感觉。

后来当时的合伙人梅姐的朋友还是谁建议的取名三度书咖，最终定名也就是三度书咖。

三度其实个汉语词汇，最初的意思是三种尺寸，《周礼·考工记·辀人》有云，“輈有三度，轴有三理。国马之輈，深四尺有七寸，田马之輈，深有四尺，驽马之輈，深三尺有三寸”。

《管子·五辅》则拔高了层次，指需要考虑的三个方面，“所谓三度者何？曰：上度之天时，下度之地宜，中度之人顺”，即天时地利人和。

王国维的《人间词话》对艺术境界的划分颇有异曲同工之妙，“上焉者，意与境浑；其次，或以境胜；或以意胜”。

具体到人生三境界，则分别是立，“独上高楼，望尽天涯路”（晏殊《蝶恋花》）；守，“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”（柳永《蝶恋花》）；得，“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处‘（辛弃疾《青玉案》）。这些都是三度。

对于三度，我则更愿意理解为“过去 现在 未来”，“度人 度心 度自己”。佛典有云，“自未得度而度人者，菩萨发心，又自度生死苦海，而又度人”。

劝人读书是一件向善的事情，用三度来给书咖命名则是一件有意义的事情。我觉得这个更符合三度书咖的自身定位乃至略有些悲惨的现状。

有了三度，再来说书咖。相比较浓郁的咖啡文化，书咖则往往更多地指向于书店及独立书店，国家图书馆甚至也注册了“书咖”这个商标的多个类目。

通常来讲，目前对书咖有两种认知，一个是书店附属，比如西西弗书店的矢量咖啡或者图书馆的咖啡室；一种是独立的咖啡馆，只是以书为主题，不一定卖书。前者更像是服务于主体的客流量，后者则是吸引客流量的方式之一。

那么书咖到底卖什么呢？这也是很多人都觉得书咖定位摇摆的问题之一。

比如咖啡馆，就是主打咖啡的，在咖啡的基础上扩展，也都是围绕咖啡展开，比如星冰乐、比如咖啡的原材料以及周边扩展产品等；比如茶馆，就是卖茶叶或喝茶环境的（重庆则是提供搓麻将场所的）；比如茶饮店，就是卖茶饮的。

那以书为主题的独立书咖卖什么呢？比如三度书咖，从过去销售情况看，咖啡、茶饮、果汁基本上三分天下。这就会造成一定的混淆和困惑，到底是干啥的，如果以目前的销售品来去定位品牌无疑是困难的。

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