团圆饭,每到年末,大家总是会考虑这个关键问题。

今年,大部分朋友都选择了就地过年,不过吃团圆饭依然是非常有必要的。那么留在重庆的我们,这顿团圆饭应该怎么吃呢?

重庆人吃一顿团圆饭有多少道菜?20才刚刚起步,每一道都有特色

此前,重庆游品给大家推荐过不同类型的年夜饭选择,还没有具体到菜品的选择。正好,游品才去吃了一顿公司组织的团圆饭,就想着和大家分享一下。

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这是一家很常见的江湖菜馆,价格比较适中,人均消费在65元左右,那么,究竟吃了些什么呢?一起来看看吧!

凉菜

耳片凤爪,猪耳朵很脆,但是凤爪比较一般了,而且骨头没有剔除干净。

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夫妻肺片,绝对的经典,如今的夫妻肺片,不仅没有了肺,也不再是一对夫妻售卖。

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黄瓜,就是很常见的凉拌黄瓜,甚至调料还是通用的。

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蕨根粉,不知道什么时候开始流行吃这种粉条了,但是味道的确不错。

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凉粉,通常凉粉也分不同的种类,但是这种白色,有些透明的,在重庆更加普遍。

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热菜

干锅花菜,通常还会搭配腊肉,反正装盘都挺浮夸的,有时候感觉完全没有必要。

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烤鸭,原料我这么叫,因为不知道该怎么分类了。鸭子上面还加上了炒制的玉米辣椒,真的就是混搭。

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牛肉杏鲍菇,很直接,就是这两样食材的搭配组合。

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排骨,不知道该用什么形容词了,加入了柏树的枝丫,装饰专用?

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青菜,通常就是时令蔬菜,莴笋肯定是最常见的。

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兔丁,大家一直这么认为,从口感上来判断,也应该就是兔丁,但是这家店的招牌菜其实是辣子鸡丁。

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未名菇,不是故意取这个名字,因为确实不知道它是什么品类,只能这么叫了。

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虾,采用干锅的做法,而且里面那些看起来像土豆的配菜,其实是年糕。

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鱼,这是一道颜值超高,但是并不受大家喜欢的鱼,可能酸甜口真的是不适合大家。

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汤菜

只有一道汤——藕汤,里面炖了排骨,也是比较常规的做法。

这些只是游品来得及记录的菜品,还有其他一部分是没来得及拍照,然后就被小伙伴们一抢而光了。

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通常情况下,一顿团圆饭,怎么也得20道菜以上才行,这可不是单纯讲排场什么的,而是因为真的就必须得要这么多,才够一桌人吃。

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如果没有吃完,还是可以选择打包带走,这样的江湖菜,调料都准备得很足,打包带回去,还可以再利用一次。

这一次,团圆饭的具体菜品都分享给大家了,如果感兴趣,不妨去试试看吧!就算留渝过年,也得给自己好好安排。

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